相簿輪播 - 112全英文協同授課
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分類: 行政單位 / 推行管理
版主: 周淑慧 
, 蔡玉敏
, 蔡玉敏 副版主: 蔡宗翰 , 施韶豈 , 陳毅修 , 黃佩姍 , 朱怡蓁 , 謝光本
, 施韶豈 , 陳毅修 , 黃佩姍 , 朱怡蓁 , 謝光本 
婚禮蛋糕裝飾研習
by 周淑慧, 2015-10-11 10:17, 人氣(455)
臺南市長榮女中104學年度精進優質計畫
計畫執行成果暨活動評估表
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子計畫名稱 |
104-4創新卓越學習計畫 |
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工作項目 |
教師實務增能 |
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指標項目 |
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承辦人 |
林佳蓁 |
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實施對象 |
餐管科、觀光科 |
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計畫目標 |
1、增進本校餐飲科，觀光科教師專業能力使產學接軌，豐富教學內容。 2、提升婚禮蛋糕裝飾專業技能，培育符合產業人才需求。 3、增進餐飲蛋糕裝飾專業知識，提升學生專業能力。 |
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執行情形 |
一、承辦單位：實習處 二、活動期程：104年8月12日 09：00—12：00 三、活動時數：3小時 四、成果摘要： 1.婚禮蛋糕裝飾課程業界專家使用平常常見的奶油土、輕質土，製作成裝飾娃娃、玫瑰花等，讓餐旅群科的教師們大開眼界。 2.提供餐旅群科教師群科體驗課程，增進教師對餐旅群科之了解，提供學生多元資訊。 五、滿意度： |
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量化指標 |
校訂績效指標 |
工作項目指標 |
目標(預定) |
績效(實際) |
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教師實務增能研習 |
1場4人次 |
1場4人次 |
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署訂績效指標 |
編號 |
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績效指標 |
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目標(預定) |
績效(實際) |
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無 |
無 |
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差異說明 |
講師教導非常用心，不藏私指導老師們，製作玫瑰花及婚禮娃娃，需花很多時間製作，所以時間延遲1小時才把裝飾蛋糕完成。 |
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改進方法 |
老師們對此研習非常感興趣，希望此研習時間延長或續辦 |
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其他成果資料 |
教材1份、研習回饋表15份 |
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附件