, 蔡玉敏 , 施韶豈 , 陳毅修 , 黃佩姍 , 朱怡蓁 , 謝光本 
臺南市長榮女中106學年度高職優質化計畫
計畫執行成果暨活動評估表
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子計畫名稱 |
106-4(B1) 適性就讀‧幸福攜手計畫 |
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工作項目 |
106-4-2國中學生職涯探索 |
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實施內容 |
辦理「飲調小達人」體驗營 |
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承辦人 |
施韶豈 |
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實施對象 |
社區國中學生 |
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計畫目標 |
辦理社區國中學生職涯探索體驗，促使社區國中學生對本校各職群專業課程特色之瞭解與認識。 |
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執行情形 |
一、承辦單位：實習處 二、合作對象：社區國中學生 三、活動期程、時數：107年4月14日、4小時 四、參與對象、人次：社區國中學生，共計18人 五、成果摘要： 本校餐旅群科辦理「飲週小達人」國中體驗活動，由科主任林佳蓁老師授課；調製了1道茶類飲品2道美的冒泡氣泡飲1道冰沙1盤柳橙玉兔水果切盤，活動開始老師帶領大家認識杯器皿及材料，每道飲品都由老師先示範步驟，再由同學們親自動手做，從自取器具及材料開始，到調製自己的飲品，調製過程中每位同學都認識了器材的使用方式與每一道飲品調製方法的順序與步驟，也學會了搖盪法、漂浮法、電動攪拌法…同學們還可以無限暢飲，當天活動讓同學們有滿滿的收穫。當天共18人參加，體驗後整體之滿意度平均達96%。 六、滿意度：96%
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活動照片 |
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其他成果資料 |
回饋單、照片 |
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活 動 延 伸 效 益 |
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活動延伸成果 |
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活動省思 |
飲調課程是每位國中生最喜歡的試探體驗，學生可再學習不同的飲品及調製技巧，也更進一步了解本校各群科辦學。 |
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附件