, 蔡玉敏 , 施韶豈 , 陳毅修 , 黃佩姍 , 朱怡蓁 , 謝光本 
臺南市長榮女中106學年度高職優質化計畫
計畫執行成果暨活動評估表
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子計畫名稱 |
106-4適性就讀‧幸福攜手計畫 | |||||||||
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工作項目 |
106-4-1-1-2國中親師職群體驗 | |||||||||
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實施內容 |
「創意茶飲文化研習」實施計畫 | |||||||||
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承辦人 |
施韶豈 | |||||||||
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實施對象 |
社區國中教師、社區人社、本校教師 | |||||||||
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計畫目標 |
提供社區國中教師群科體驗課程，增進教師對職業科之了解，提供學生多元資訊 | |||||||||
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執行情形 |
一、承辦單位：餐旅群科 二、活動期程、時數：107/03/24，09:00~12:00，3小時 三、參與對象、人次：國中教師、家長及社區人士共19名 四、成果摘要： 1.創意茶飲文化研習課程業界專家講解美的冒泡氣泡飲(蝶荔香)、養生飲品(國粹也養生)、特調咖啡(果香咖啡)製作的原理與技巧，並實際操作，讓國中教師覺得也可在家做出創意又好喝的飲品，且講師幽默親切又專業的上課方式，讓國中教師享受創意茶飲製作樂趣。 2.餐旅群科技職教育宣導，讓國中老師了解成績不是唯一入學標準，不同特質學生，都能找到適合學習的進路 3.提供社區國中教師群科體驗課程，增進教師對餐旅群科之了解，提供學生多元資訊。 五、滿意度：96%
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活動照片 |
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差異說明與 改進方法 |
國中教師對於研習課程相當感興趣，希望下次能再繼續辦理創意茶飲相關研習 | |||||||||
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其他成果資料 |
照片、回饋單、簽到表、適性課程精進教材1份 | |||||||||
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活 動 延 伸 效 益 | ||||||||||
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活動延伸成果 |
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活動省思 |
講師教導非常用心，不藏私指導老師們，這場研習增進了餐旅群科創意茶飲專業知識，也提升國中教師對餐旅群科的了解，創意茶飲文化研習學習氣泡飲、養生飲品、特調咖啡，以及如何將中國茶道結合傳統調酒，課程相當豐富，學生主動利用國中技藝班飲調課表演中國茶道結合傳統調酒，提昇學生傳統調酒技巧，也增加國中生對飲調課程興趣。 | |||||||||
附件