子計畫名稱

106-3(A3) 教師增能‧幸福提升計畫

工作項目

106-3-5-3專業社群特色研習

實施內容

一百種熟悉的味道府城英語

承辦人

洪禎玟

實施對象

應外科教師

計畫目標

優化教師教學，引導學生主動參與學習，成為學習的主人。

執行情形

一、承辦單位：教務處

二、合作對象：台南市文化局英語導覽解說員及東海大學講師盧芳蕙教師

三、活動期程、時數：106/12/6 & 106/12/13

四、參與對象、人次：應外科教師6人及應用外語科一、二年級學生

五、成果摘要：研習分2個半天，理論與實務並行，簡略如下：

(一) 12/6下午，請了盧老師來到學校的視聽教室，以PPT講座授課，除語言課程外，亦包含文化課程，讓老師和學生們從中得到更多的文化與美食知識，再輔以簡報操作指導，融入如何以英語口說介紹府城小吃，課程內容相當。由於飲食和在地文化息息相關，因文化才會產出具有當地特色的飲食，因此，在盧老師要介紹府城的味道時，就從府城的歷史開始簡介，導入府城的各種小點心和小吃的來由，並解說這些點心和小吃的英語名詞，當然也以她豐富的導覽經驗來告訴大家，這些名詞對外國人的理解意涵為何？甚至要留恴這些食材，對外國人來說是可接受或不可接受的，這些重點提點了大家可以注意的事項。

(二) 12/13下午，盧老師帶領應外科老師們及學生一起前往非常具有在地文化特色的地區──安平，盧老師的實務經驗非常豐富，經常接待外賓，也很用心在栽培各個學齡層（國小、國中、高中職、大學、老師們）的導覽來介紹文化與美食知識，這次安平實地操演，讓老師們及學生體驗現場的氛圍及會遇到的現況，如遇到其他的導覽團，或遇到其他的旅客時所應用的互動、禮讓及注意事項，例如：當盧老師在熱蘭遮城對大家講解時，所在一個空間的聆聽位置，倒底還要空出多少空間給其他的遊客…等等的細節，都是在理論講座時體會不到的，因此這次的行程：從安平開臺天后宮講解歷史開始，再來是安平古堡之後，老師一路上帶領大家步行到安平老街訪劍獅，再到老街品嚐美食之間所要學習到的，不只是府城的一百種味道，還有府城的禮節和人情味。

活動照片

活 動 延 伸 效 益

活動延伸成果