, 蔡玉敏 , 施韶豈 , 陳毅修 , 黃佩姍 , 朱怡蓁 , 謝光本 
臺南市長榮女中106學年度高職優質化計畫
計畫執行成果暨活動評估表
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子計畫名稱 |
106-4(B1) 適性就讀‧幸福攜手計畫 | ||||||||
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工作項目 |
106-4-2國中學生職涯探索 | ||||||||
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實施內容 |
辦理「飲調魔術師」體驗營 | ||||||||
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承辦人 |
施蕙菁 | ||||||||
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實施對象 |
社區國中學生 | ||||||||
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計畫目標 |
辦理社區國中學生職涯探索體驗，促使社區國中學生對本校各職群專業課程特色之瞭解與認識。 | ||||||||
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執行情形 |
一、承辦單位：實習處 二、合作對象：社區國中學生 三、活動期程、時數：106年11月11日、4小時 四、參與對象、人次：社區國中學生，共計33人 五、成果摘要： 飲調課程是國中生最愛的探索體驗活動之一，本次再次邀請餐旅群科主任林佳蓁老師教導學員調製3道飲料，透過實作教學讓每位同學親自調製飲品，從「前置作業→調製過程→善後處理」每道步驟都不可馬虎。活動開始從：第1道飲品「冰柚子金桔汁」、第2道飲品「維也納熱咖啡」、第3道飲品「蜜桃冰沙」在課程緊湊下，這3道飲品讓同學們，正確使用了榨汁器、搖酒器、虹吸式咖啡壺、果汁機等等器具，使用過程也讓學生們學習到調製的程序及安全衛生的知識與態度，更重要的是親手調製的飲料最安心，活動結束同學們將親手完成的飲料帶回家，讓整個實作體驗有滿滿的收穫。當天共33人參加，體驗後整體之滿意度平均達94%。 六、滿意度：94%
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活動照片 |
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其他成果資料 |
回饋單、照片 | ||||||||
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活 動 延 伸 效 益 | |||||||||
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活動延伸成果 |
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活動省思 |
餐旅群科「飲料調製課程」是國中生最愛的探索體驗活動之一，本校也考量教室夠大增加報名人數，讓更多同學來參與，並認識餐旅群科及本校教學態度。 | ||||||||
附件